農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用：廢料變肥料，環(huán)保又高效

農(nóng)業(yè)廢棄物催生新產(chǎn)業(yè)，沿著昆明市嵩明縣的鄉(xiāng)道一路前行。它是云南省綠葉蔬菜的主要產(chǎn)區(qū)之一，也是昆明的主要產(chǎn)區(qū)之一“菜籃子”每天都有大量的蔬菜從這里出發(fā)，送到全國(guó)各地。每噸蔬菜在儲(chǔ)存過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄蔬菜葉片比例為20%至35%。隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，松明年每年產(chǎn)生30多萬(wàn)噸廢棄果蔬垃圾，只有一小部分作為牲畜飼料使用。“爛菜葉”治療曾經(jīng)讓人頭疼，但現(xiàn)在卻誕生了“新產(chǎn)業(yè)”。

廢棄的菜葉去了哪里？記者跟著一輛裝滿廢棄菜葉的運(yùn)輸車一探究竟。當(dāng)我們來(lái)到工業(yè)園區(qū)時(shí)，裝滿廢棄菜葉的卡車正在穿梭，呈現(xiàn)出一派繁忙景象，收集到的卡車正在穿梭。“爛菜葉”投入生產(chǎn)線。在這里，廢棄果蔬經(jīng)過(guò)破碎、發(fā)酵、提純、脫水等一系列工藝處理，成為綠色生態(tài)肥料。取之于田，用之于田。這些綠色生態(tài)肥料被放入田間，效益不錯(cuò)。昆明馬場(chǎng)玫瑰園，數(shù)十畝玫瑰爭(zhēng)奇斗艷。盛開期間，這里的玫瑰在斗南花卉市場(chǎng)上賣得很好。馬場(chǎng)玫瑰園是新蘇潤(rùn)土公司實(shí)地考察后建成的沼液肥花卉種植園。“生產(chǎn)沼液肥的原料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的有機(jī)廢物。”新蘇潤(rùn)土公司負(fù)責(zé)人李靜說(shuō)。“使用沼液肥后，病蟲害減少，種植成本也大大降低。”馬場(chǎng)玫瑰園種植戶尹國(guó)宏說(shuō)，經(jīng)過(guò)半年多的實(shí)驗(yàn)，效果不錯(cuò)，“玫瑰的顏色好多了。”李靜介紹，廢棄的水果和蔬菜是通過(guò)利用形成的“種植業(yè)-沼氣-有機(jī)肥料-生物有機(jī)種植”農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的基本模式，“讓農(nóng)業(yè)廢物中的營(yíng)養(yǎng)元素回歸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，補(bǔ)充生產(chǎn)過(guò)程中田地流失的養(yǎng)分，提高田地生產(chǎn)能力和可持續(xù)耕作能力，真正做到變廢為寶。”近幾年來(lái)，松明不斷探索農(nóng)業(yè)加工和環(huán)境治理配套發(fā)展，促進(jìn)廢棄果蔬資源化綜合利用，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈。如今，松明每天都有數(shù)百噸的廢棄菜葉被資源化利用，高峰期每天可處理1000多噸。

作為傳統(tǒng)的畜禽養(yǎng)殖區(qū)，畜禽糞便是洱海流域的主要污染物之一。為了改善這種情況，“洱海流域畜禽養(yǎng)殖污染控制和資源化項(xiàng)目”以及“洱海流域特大型生物天然氣工程試點(diǎn)項(xiàng)目”應(yīng)運(yùn)而生。進(jìn)入大理白族自治州的田地，同時(shí)收集運(yùn)輸車輛，集中統(tǒng)一收集洱海流域周圍的畜禽糞便。“過(guò)去，我們沒(méi)有辦法拿走這些垃圾，村里到處都是牛糞，環(huán)境衛(wèi)生差。”大理市上關(guān)鎮(zhèn)東沙坪村的殖戶李玉武，家里養(yǎng)了20多頭牛。和村里的其他農(nóng)民一樣，這些牛在同一天產(chǎn)生的牛糞將被運(yùn)送到收集站。只有資源利用牛糞，一年可以給他帶來(lái)2萬(wàn)多元的收入。“環(huán)境越來(lái)越好，收入也越來(lái)越多。”李玉武高興地說(shuō)。為解決作物秸稈焚燒造成的環(huán)境污染問(wèn)題，承擔(dān)資源利用項(xiàng)目的公司還在原有畜禽糞便收集系統(tǒng)的基礎(chǔ)上建立了廢棄作物秸稈收集站。如今，沿湖打撈的水葫蘆、藍(lán)藻泥等廢棄物也被納入處理范圍，實(shí)現(xiàn)有機(jī)廢棄物的全覆蓋。通過(guò)收集和處理洱海流域的各種廢棄物，年產(chǎn)有機(jī)肥80多萬(wàn)噸，可提供100多萬(wàn)畝綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)種植肥料。“一方面，有機(jī)肥可以解決提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題，另一方面，它可以在土壤硬化和酸化處理中發(fā)揮良好的作用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展。”云南順豐洱海環(huán)保公司董事長(zhǎng)鐘順和說(shuō)。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)還在大理開展了農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)項(xiàng)目，建立了水稻種植和牧草輪作-奶牛養(yǎng)殖-池塘凈化系統(tǒng)，將牛糞作為肥料進(jìn)入稻田，將稻草和池塘植物作為牛飼料，實(shí)現(xiàn)水和養(yǎng)分資源的循環(huán)利用，提高水稻質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)水保護(hù)。“養(yǎng)殖廢棄物的收集、處理和利用在關(guān)鍵技術(shù)的資源收集、處理和合理利用方面取得了突破；種植-養(yǎng)殖循環(huán)控制凈水，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新發(fā)展。這些突破性進(jìn)展對(duì)于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)和水體保護(hù)具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。”李元教授說(shuō)。

前景延伸產(chǎn)業(yè)鏈，在紅河哈尼族彝族自治州元陽(yáng)梯田拓展新空間，“稻，魚，鴨”千年梯田的綜合種養(yǎng)模式煥發(fā)出新的活力。綜合種植育種模式不僅促進(jìn)了當(dāng)?shù)厝嗣竦氖杖朐鲩L(zhǎng)，而且保護(hù)了梯田的生態(tài)系統(tǒng)，促進(jìn)和發(fā)展了農(nóng)業(yè)文化，走出了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的產(chǎn)業(yè)振興道路。“元陽(yáng)梯田生態(tài)系統(tǒng)促進(jìn)了農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，念活山水林田經(jīng)。”以元陽(yáng)梯田為例，李元解釋道，“良好的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式具有完整的共生體系。梯田里的雜草和昆蟲為魚和鴨提供食物，魚和鴨的糞便和稻草發(fā)酵形成肥料。通過(guò)食物鏈的不斷延伸，廢物可以盡可能地回收利用。”現(xiàn)在，云南各地加大創(chuàng)新力度，積極探索不同的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。在臨滄市耿馬傣族佤族自治縣，甘蔗周圍可形成甘蔗、牲畜、沼澤、土地的種植和養(yǎng)殖循環(huán)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)上下游配套，提高農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)出，增加甘蔗農(nóng)民收入。曲靖市麒麟?yún)^(qū)，“樹下養(yǎng)雞，雞糞肥地，地肥樹”不僅可以提高雞肉質(zhì)量，還可以改善生態(tài)環(huán)境。“農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)流域的特點(diǎn)，因地制宜，努力探索新技術(shù)、新方法。”李元說(shuō)。“循環(huán)鏈中的環(huán)節(jié)越多，污染物排放越少，產(chǎn)品越多，生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益就越大。”“循環(huán)經(jīng)濟(jì)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，不僅保證了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，而且保護(hù)了水環(huán)境和土壤環(huán)境。這是一個(gè)很好的實(shí)踐清水青山是金銀山的示范。”李元說(shuō)，“農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)新征程中，農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系轉(zhuǎn)變，賦能綠色發(fā)展，發(fā)展空間廣闊。”