各地化肥價(jià)格提高，有機(jī)肥重獲青睞！

【各地化肥價(jià)格提高，有機(jī)肥重獲青睞！】在過去的一年里，在極端天氣、交通中斷和俄羅斯和烏克蘭沖突的影響下，世界各地的化肥價(jià)格不斷創(chuàng)下歷史新高。俄羅斯正在應(yīng)對(duì)西方制裁，它提供了大量用于生產(chǎn)化肥的關(guān)鍵化學(xué)品和用于生產(chǎn)氨的天然氣，氨是氮肥的主要成分。

這場(chǎng)沖突使許多國(guó)家意識(shí)到他們?cè)诨史矫鎸?duì)俄羅斯的依賴。在這方面，美國(guó)政府的對(duì)策是投資于創(chuàng)新的國(guó)內(nèi)化肥，但這些投資的回報(bào)仍然需要時(shí)間。飆升的價(jià)格促使農(nóng)民調(diào)整種植策略，進(jìn)一步激發(fā)人們對(duì)傳統(tǒng)化肥替代品的興趣。

過度、低效地使用化肥造成環(huán)境破壞

長(zhǎng)期以來，環(huán)保人士一直呼吁使用傳統(tǒng)化肥的替代品，因?yàn)閭鹘y(tǒng)化肥的生產(chǎn)是能源密集型的，這將導(dǎo)致大量二氧化碳排放。此外，當(dāng)氨肥進(jìn)入環(huán)境時(shí)，它們會(huì)刺激一氧化二氮的產(chǎn)生，這是一種非常強(qiáng)大的溫室氣體。

為了減少溫室氣體的排放，一個(gè)相對(duì)直接的措施減少溫室氣體的排放。

過度使用化肥是一個(gè)巨大的問題。據(jù)估計(jì)，在全球范圍內(nèi)，作物實(shí)際上只吸收35%的氮和56%的磷，其余的流入環(huán)境。一般來說，添加到農(nóng)田的化肥遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過需求，不僅增加了成本，還破壞了環(huán)境。

布·法馬哈說，過度使用化肥對(duì)農(nóng)業(yè)來說是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。

斯里蘭卡想出了一個(gè)徹底的解決辦法：2021年4月，政府突然禁止化肥。

然而，這項(xiàng)禁令的影響是災(zāi)難性的：曾經(jīng)依賴化肥的農(nóng)民突然開始尋找有機(jī)替代品，他們幾乎沒有時(shí)間做準(zhǔn)備。斯里蘭卡農(nóng)民很少使用有機(jī)肥料，而且這種有機(jī)肥料供不應(yīng)求。

盡管2021年11月放寬了禁令，但斯里蘭卡的農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)仍然受到影響。

農(nóng)民采用多種技術(shù)減少化肥用量

更謹(jǐn)慎的方法是采用可以減少化肥消耗的技術(shù)。例如，土壤光譜技術(shù)利用紅外線快速測(cè)量土壤樣品的養(yǎng)分和養(yǎng)分pH值，可以使施肥更有針對(duì)性。另外，微量化肥等更精確的應(yīng)用，可以減少化肥的用量，同樣可以緩釋化肥。

另一種減少化肥使用的方法是采用提高土壤質(zhì)量的耕作方法，如保護(hù)性耕作、輪作等。

保護(hù)性耕作是指在種植下一季作物之前和之后，在田間留下前一年的殘留作物（如玉米秸稈或麥茬），以減少水土流失和徑流。這種方法可以盡可能減少對(duì)土壤的干擾。使用黑麥草和其他覆蓋作物可以提高肥力，減少農(nóng)業(yè)對(duì)氣候的影響。

輪作也有助于土壤健康。切爾，美國(guó)第三代農(nóng)民·夏普說，她的農(nóng)場(chǎng)正試圖規(guī)劃作物的輪作，這樣計(jì)劃種植的作物就可以利用前一種作物的養(yǎng)分。

人們對(duì)有機(jī)肥的興趣重新點(diǎn)燃

肯尼亞世界農(nóng)業(yè)林業(yè)中心(ICRAF)雷，土壤系統(tǒng)科學(xué)家·安·維諾維茨基說，農(nóng)家院子里的糞便有很多好處：為植物提供養(yǎng)分，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤的保水能力。

“我們的研究也表明，堆肥等農(nóng)家肥可以提高合成肥料的有效性。”由于大多數(shù)農(nóng)民在宅基地附近至少有一頭奶牛，維諾維茨基說，在肯尼亞東部，這可能是一個(gè)實(shí)際的解決辦法。

斯里蘭卡佩拉德尼亞大學(xué)土壤科學(xué)系主任薩滿，雖然糞便可以成為有效的土壤補(bǔ)充劑·由于其關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素水平較低，達(dá)馬凱爾希博士質(zhì)疑糞肥能否完全取代氮基化肥。

目前，世界很難擺脫對(duì)高產(chǎn)化肥的依賴，特別是為了生產(chǎn)足夠的動(dòng)物飼料，以滿足世界對(duì)肉類日益增長(zhǎng)的需求。此外，有機(jī)肥料的供應(yīng)也是一個(gè)問題。夏普說，雞糞是一種有效的肥料，但今年很難購買。在有售的地方，價(jià)格比去年翻了一番。

另一種有益的生物是藻類。幾個(gè)世紀(jì)以來，藻類一直被用來提高作物產(chǎn)量。西班牙海洋生物技術(shù)公司Ficosterra尋求為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)提供新的生態(tài)解決方案，將活性成分從海洋轉(zhuǎn)移到因過度開發(fā)而枯竭的土壤。

這家公司的口號(hào)是“在農(nóng)業(yè)中重新使用藻類”。根據(jù)其官方網(wǎng)站，西班牙和墨西哥工廠生產(chǎn)的藻類肥料通過了生態(tài)認(rèn)證，可以再生土壤，促進(jìn)作物生長(zhǎng)，提高生產(chǎn)力，增強(qiáng)植物對(duì)環(huán)境壓力的抵抗力。

Ficosterra公司還從一種名為巨藻的海藻中提取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，作為肥料出售。這種海藻生長(zhǎng)在美國(guó)太平洋沿岸茂密的森林里。

達(dá)馬凱爾希博士看到了發(fā)酵魚類廢物等有機(jī)廢物的巨大潛力。然而，挑戰(zhàn)在于開發(fā)以經(jīng)濟(jì)有效的方式提取營(yíng)養(yǎng)的技術(shù)。

當(dāng)前化肥價(jià)格飛漲，危機(jī)的存在也有積極的一面，即人們對(duì)化肥的生態(tài)友好和廣泛的興趣飆升。“這種稀缺性將帶來巨大的研究熱潮。”達(dá)瑪凱爾希博士預(yù)測(cè)。